Omleta fermierului

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare:

• o felie de bacon
• 100g sunca
• 5-6 felii de ciuperci
• 2 linguri de branza Cheddar rasa
• 2 oua
• o jumatate de ceapa
• sare
• piper
• 2 rondele de ardei gras
• putina verdeata

Mod de preparare :

Ceapa se taie marunt si se caleste pe foc foarte mic. Dupa 1 minut se adauga sunca si baconul taiate cubulete impreuna cu ciupercile taiate marunt, se mai lasa 1 minut pe foc, apoi se adauga ouale batute impreuna cu sarea, piperul si ardeiul si verdeata tocata marunt. Dupa ce se prajeste pe jumatate, se adauga branza Cheddar si cu o spatula se pliaza omleta in doua. Se mai lasa pe foc pana cand branza este topita. Se serveste fierbinte, cu salata de sezon.

O reteta recomandata de blogul Caietul cu retete.