Salata de pui; Salata de ton

pentru a mari click pe poza

Pentru Dukan: fara maioneza

pentru a mari click pe poza

Pentru Dukan: fara portocala

Lasagna cu spanac

Ingrediente: 

• 8 foi de lasagna
• 800 g spanac congelat
• 4 ciuperci mari
• o ceapă
• 2-3 căţei de usturoi
• 100 g brânză de soia (tofu)
• 200-300 ml lapte de soia
• 50 g de margarină
• sare, piper

Supa crema de urzici

Pentru 4 persoane
Pregatire: 15 minute
Preparare: 35 minute

Ingrediente:
- 300 gr urzici tinere
- 150 gr cartofi noi
- o ceapa mica
- o lingura ulei de porumb
- 1 litru apa
- 2 linguri lapte pudra degresat
- sare si piper

Dovlecei umpluti cu tofu

Ingrediente: 

- 2 dovlecei rotunzi, 

- o cutie de brânză tofu 

- un ardei gras roşu 

- două fire de ceapă verde 

- o legătură de mărar 

- două-trei linguri de pesmet 

- câteva fire de busuioc, o linguriţă de sare, o lingură de ulei de măsline pentru uns tava.

Mancare de post cu soia

Ingrediente:
- 3 rosii decojite
- 2 ardei
- 2 cepe
- o punga soia granule
- ulei, sare, boia dulce

Preparare:
1. Se curata legumele, se taie cuburi si se calesc.
2. Soia se fierbe cu sare 10 minute, se strecoara si se pune peste legume.
3. Se condimenteaza cu piper si boia dulce si se mai fierbe 15 minute la foc mic.

Pofta buna!

Rulada de pui cu ciuperci in aluat

Ingrediente:
- un pachet de aluat congelat (2 parti)
- un piept de pui 
- 3 cepe potrivite
- 500 gr ciuperci proaspete (sau 2 conserve)
- ardei gras rosu
- marar, patrunjel
- 5/6 oua
- optional: pesmet

Baby-vinete cu oregano si ceapa rosie

Ingrediente:

- 500 gr baby vinete
- 3 linguri ulei de masline
- 2 lingurite oregano uscat
- o ceapa rosie medie, taiata solzisori
- 3 linguri otet de vin rosu
- o lingura sare
- 4 linguri ulei extravirgin de masline
- un catel de usturoi
- o lingura si jumatate de apa rece

Chiftele de dovlecei

Ingrediente: 

- 4 dovlecei mici (aprox. 750 gr)

- 6 fire de ceapa verde

- 250 gr branza feta

- patrunjel, 

- menta verde si menta uscata maruntita

- o lingurita de boia

- 140 gr faina

- sare, piper

- 3 oua mari

- ulei de masline - pentru prajire

- limeta

Omleta cu sunca si cascaval

Ingrediente: 

- 2 oua

- 2 linguri de lapte degresat

- o felie de șuncă slabă (sau piept de curcan)

- o jumatate de ceapa medie, taiata julien

- o felie de cascaval/ branza brie

- ulei de măsline / un cub de unt (pentru ungerea tigaii) - sare 

Paine cu ceapa Dukan

Categorie: Panificatie

Etapa: Atac, Croaziera ( PP+PL), Consolidare

Ingrediente:

- 6 linguri de tărâțe de ovăz 

- 2 ouă întregi 
- 2 linguri de lapte praf degresat 
- 6 linguri de lapte degresat 
- o lingura praf de copt / drojdie praf
- o ceapa medie tocata 
- sare dupa gust 

Rulou din ou

Categorie: Mic dejun

Etapa: Croaziera ( PL)

Ingrediente:

- 3 oua

- o lingura lapte

- o lingura morcov maruntit

- o lingura ceapa verde maruntita

- o lingura ceapa uscata maruntita

- sare si piper

- ulei

Burger din ton si legume

Categorie: Gustari, Aperitive

Etapa: Atac, Croaziera ( PP+PL)

Ingrediente:

- 1 ou

- 2 conserve ton maruntit in suc propriu

- o lingura ardei rosu tocat marunt

- o lingura ceapa tocata marunt (sau data prin razatoare)

- o lingurita patrunjel tocat

- 2 linguri tarate ovaz

- sare, piper

Mancare de fasole

Categorie: Feluri principale

Etapa: Croaziera ( PL)

Portii: 4

Ingrediente:

- 2 pulpe pui

- fasole galbena fideluta (prefiarta)

- mazare+morcovi cuburi (amestec congelat) 

- o ceapa

- 2 ardei

- 2 rosii

- sare

Chiftelute de dovlecei Dukan

Categorie: Aperitive, Gustari

Etapa: Croaziera ( PL)

Ingrediente:

- 1 dovlecel 

- 3 linguri branza Lacteea

- o ceapa uscata mica

- 2 linguri tarate de ovaz

- 2 catei de usturoi

- 1 ou

- marar uscat/proaspat aprox o lingurita

- sare si piper

Dovlecei pane Dukan

 

Aseara mi s-a pus pata pe dovlecei. Sunt pline pietele de ei, asa ca eu de ce sa nu profit, mai ales ca mi-am gasit si o noua sursa de inspiratie in preparate EDITHSKITCHEN.RO. Am gasit aici super idei, super preparate, foarte usor de realizat si diversificate. 

Primul preparat ales: Dovleceii pane.

Categorie: Aperitive, Gustari

Etapa: Croaziera ( PL)

Ingrediente:

- 1 dovlecel mediu (sau 1 si 1/2 daca sunt mai mici.....sau cati vrei :D) 

- 1 ou

- 2 linguri tarate de ovaz

- o ceapa uscata mica

- 2 linguri branza Lacteea

- sare si piper

Drob din piept de pui

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac, Croaziera (PP, PL)

Ingrediente:

- jumatate de piept de pui
- 2 oua 
- ceapa 
- usturoi 
- iaurt 
- verdeata (marar) 
- condimente (se poate folosi delikat)

Ciulama cu pui si ciuperci

Categorie: Feluri principale

Etapa: Croaziera (PP, PL)

Ingrediente:

- 2 pulpe de pui sau un piept de pui

- 300 gr ciuperci champignon

- o ceapa

- 200 ml lapte degresat

- o lingura amidon

- sare, piper

Ficatei de pui cu ceapa

De weekend-ul trecut sunt in croaziera! Tare incantata de "progres", mi-am pus in gand sa incerc si mai multe retete....si am ajuns la concluzia ca in mod obisnuit, nu cred ca le-as fi facut vreodata! Dar, la etape noi din viata ta....idei noi!

Meniu pentru weekend si nu numai:

* Ciorba de pui cu legume

* Ficatei de pui cu ceapa

* Ciulama cu pui si ciuperci

* Clatite 

* Bomboane cu lamaie

* Inghetata

* Surimi chips

Iata mai departe reteta pentru ficatei:

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac, Croaziera (PP, PL)

Ingrediente:

- 500 gr ficatei de pui (eu i-am luat congelati)

- o ceapa

- o cana lapte degresat

- sare, piper, boia dulce, cimbru, rozmarin

Chiftele de pui - Dukan Faza Atac

Categorie: Feluri principale/Gustari

Etapa: Atac

Ingrediente:

-carne tocata de pui 700gr

-o ceapa

-o capatana mica de usturoi

-albus de ou

- sare, boia dulce, piper

*foaie de copt

Ciorba de stevie si loboda

Loboda, sau spanacul francezului, pentru cei care nu știu, e de două ori mai concentrată în vitamina C, decât kiwi sau lămâia, respectiv 120-140 mg la 100 de grame. Cu proprietăți diuretice și pigmenții antioxidanți, loboda ajută organismul să se regenereze.

Ștevia, pe de altă parte, ajută organismul în astenie și combate obezitatea, dar are și un conținut ridicat de săruri minerale, ca potasiu, fosfor, magneziu, calciu. Nici proteinele și fibrele nu lipsesc din această plante minune.