Cartofi wedges

Ingrediente:

- 1 kg cartofi roz

- 2 lg rase faina

- 1-2 lg boia dulce

- o lgt sare, piper, 2 lg ulei, rozmarin

Mancare simpla de spanac

Cand ramai in pana de idei (ceea ce cred ca e imposibil cand vine vorba de bucatarie) iti recomand o mancarica foarte usoara...mai de post daca vreti, dar delicioasa.

Ingrediente:

800 gr spanac (congelat), 2 cepe potrivite, 2 linguri de bulion, 3-4 catei de usturoi, 1 lg delikat, sare, 1 cana de apa.

Mod de preparare:

Se caleste ceapa in ulei cat sa fie sticloasa, se adauga bulion si delikat, se lasa sa se omogenizeze, se pune putina apa si se da intr-un clocot. Se adauga spanacul, o cana cu apa si cateii de usturoi taiati marunt sau zdrobit. Se fierb pana scade apa amestecand destul de des...si GATA!

Cartofi la tigaie

Cartofii noi se spala bine si se fieb 90% dupa care se trag in tigaie cu uni si ulei de masline si se condimenteaza cu vegeta, boia curry si marar tocat. Se servesc cu orice friptura.

CARTOFI TARANESTI

INGREDIENTE

1 kg de cartofi fierti in coaja
2 ardei grasi
400gr carnati afumati
1 ceapa mare
200 gr branza telemea
2 oua,sare si piper

Mod de preparare

Cartofii se taie cubulete si se aseaza intr-o tava unsa cu unt sau margarina.
Ceapa,ardeiul taiate cuburi se calesc in putin ulei,se adauga carnatul taiat felii si apoi se condimenteaza si se pune strat peste cartofi.
Deasupra se pune un strat de branza data pe razatoare si amestecata cu ouale batute.

Sfaturi suplimentare

Putem folosi cascaval in loc de branza,iar in loc de carnat bacon sau altceva,ce preferam.