Clafoutis cu rosii cherry si busuioc

Ingrediente:

300 gr rosii, 300ml lapte, 100gr branza, 3 linguri smantana, 6 oua, 50gr faina, 1 lgt oregano, cateva frunze de busuioc, 2 linguri ulei de masline, sare, piper

Clatite unguresti

Ingrediente:

• 1 kg faina
• 1 l apa minerala
• 4 oua
• 2 lingurite chimen
• 200 g smantana
• 200 g cascaval ras
• 200 g branza
• 3 catei de usturoi
• marar
• sare

Lasagna cu spanac

Ingrediente: 

• 8 foi de lasagna
• 800 g spanac congelat
• 4 ciuperci mari
• o ceapă
• 2-3 căţei de usturoi
• 100 g brânză de soia (tofu)
• 200-300 ml lapte de soia
• 50 g de margarină
• sare, piper

Rulada de pui cu ciuperci in aluat

Ingrediente:
- un pachet de aluat congelat (2 parti)
- un piept de pui 
- 3 cepe potrivite
- 500 gr ciuperci proaspete (sau 2 conserve)
- ardei gras rosu
- marar, patrunjel
- 5/6 oua
- optional: pesmet

Saratele Dukan

 

Categorie: Desert

Etapa: Croaziera ( PP+PL)

Ingrediente:

- 1 ou

- 4 linguri tarate de ovaz

- 2 linguri tarate de grau

- o lingurita chimen ptr ornament

- 4 linguri iaurt

- sare

Optional: usturoi praf

Chifle

Am incercat sa prepar dupa o reteta ce se vroia a fi pentru chifle....sau ceva sa semene a panificatie. Nu mi-a iesit asta, dar m-am ales cu ceva ce seamana a biscuiti/turte.

Categorie: Gustari, Produse panificatie

Etapa: Croaziera (PP, PL)

Ingrediente:

- 2 oua

- 1 plic drojdie uscata

- 6 linguri tarate de ovaz

- 4 linguri branza degresata Lacteea

- jumatate de cana lapte degresat sau 100 ml

- sare

Rulouri cu spanac

  

Am gasit o reteta rapida, care se face aproape singura si care va scapa de grija unei gustari :) Se poate prepara si pentru cina, iar alaturi de un sos de iaurt eu zic ca merge de minune.

Reteta se bazeaza pe foietaj, de altfel asta face reteta atat de rapida. Stiu ca nu e sanatos, dar nu e usor sa faci foietaj in casa si nici ieftin, asa ca mai recurgem si la cel cumparat.

Crantanele cu sunca

Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj Linco, 1 cutie branza monor, felii de sunca (eu am avut afumata), 1 ou pt uns.

Briose cu cascaval

Ingrediente

400 g caşcaval
4 bucăți de ouă
1 plic praf de copt
4 linguri cu ulei unt
4 linguri cu smântână
200 g făină
1 lingură cu zahăr
sare

Mod de preparare

Rade caşcavalul şi pune peste ouăle bătute, uleiul, zahărul, sarea, făina, praful de copt. Amestecă bine toate ingredientele. Unge cu un cub de unt tava de brioşe şi tapetează cu făină. Pune în fiecare cupă cât să acopere jumătate (în cealaltă jumătate, vor avea loc să crească). Dă tava la cuptor 20-25 de minute, până ce devin aurii. Recomandare Îmbunătăţeşte compoziţia cu 100 g de şuncă presată (sau bacon) tocată în cubuleţe şi două fire de ceapă verde! Sfat Ca să verifici coacerea, introdu o scobitoare în mijlocul brioşelor cât sunt încă în cuptor.

O gustare usoara si satioasa, pentru parinti, copii si bunici!

Carnaciori in foietaj

Ingrediente

• §             1 pachet foietaj
• §             20 bucati carnaciori
• §             1 galbenus ou
• §             chimen, susan, mac, paprika 

Un aperitiv rapid si care tine de foame. Si, mai ales, salvator, atunci cand vrem sa preparam ceva gustos pentru o intalnire spontana cu prietenii.

Punem foietajul pe masa de lucru si taiem in fasii lungi de 6-7 cm si late de 2 cm. Fiecare carnacior va fi infasurat in aluat si pus intr-o tava de copt, tapetata cu hartie speciala. Putem sa diversificam si sa ungem carnaciorii impaturiti cu galbenus, peste care presaram susan, chimen, mac, piper sau paprika. Lasam la copt aproximativ 15 minute, la o temperatura de 175 grade C. Se pot servi si cu sos salsa, pus separata intr-un bol mic.

Daca tot am spus ca e o reteta ideala pentru intalnirile cu prietenii, ar merge foarte bine cu o bere rece.