Frigărui cu pui și legume

Ingrediente pentru 4 porții:

un piept mare de pui, fără os și pieliță, tăiat cuburi

4 linguri sos de soia light, fără sare
1-2 linguri de ulei de măsline, presat la rece (extravirgin)

un dovlecel mediu

2 ardei grași (portocaliu și roșu, de preferat)
8 pălării mici de ciuperi
un praf de ghimbir măcinat
un cățel de usturoi, zdrobit (opțional)

Timp de preparare: 25 de minte (timp efectiv + 2-3 ore, pentru marinat).

Borş de sfeclă

Ingrediente: 
2 morcovi mari, 
o ţelină, 
o rădăcină de pătrunjel, 
o ceapă mare, 
un praz, 
un ardei gras, 
două roşii, 
o sfeclă mare, 
1/4 cană de orez, (pentru Dukan, NU)
o legătură de leuştean, 
sare şi piper, ulei.

Pulpe de pui cu vin alb

Reteta Dukanizata:
*inlocuim uleiul de floarea soarelui cu ulei de masline

Dovlecei umpluti cu tofu

Ingrediente: 

- 2 dovlecei rotunzi, 

- o cutie de brânză tofu 

- un ardei gras roşu 

- două fire de ceapă verde 

- o legătură de mărar 

- două-trei linguri de pesmet 

- câteva fire de busuioc, o linguriţă de sare, o lingură de ulei de măsline pentru uns tava.

Ardei umpluti cu legume

 

Am gasit o reteta delicioasa de ardei umpluti cu legume pe retete-dukan.ro. Peste tot gaseam numai varianta cu carne insa vroiam ceva fara....asa ca iata:

Categorie: Feluri principale

Etapa: Croaziera ( PL)

Ingrediente:

- 5-6 ardei potriviti

- 1 morcov

- 1/2 telina

- 250gr ciuperci

- 1 dovlecel

- 1/2 legatura marar verde

- 2 rosii

- sare, piper, 3 foi de dafin, 3 linguri pasta de rosii

Mancare de fasole

Categorie: Feluri principale

Etapa: Croaziera ( PL)

Portii: 4

Ingrediente:

- 2 pulpe pui

- fasole galbena fideluta (prefiarta)

- mazare+morcovi cuburi (amestec congelat) 

- o ceapa

- 2 ardei

- 2 rosii

- sare

Drob din piept de pui

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac, Croaziera (PP, PL)

Ingrediente:

- jumatate de piept de pui
- 2 oua 
- ceapa 
- usturoi 
- iaurt 
- verdeata (marar) 
- condimente (se poate folosi delikat)

Ciulama cu pui si ciuperci

Categorie: Feluri principale

Etapa: Croaziera (PP, PL)

Ingrediente:

- 2 pulpe de pui sau un piept de pui

- 300 gr ciuperci champignon

- o ceapa

- 200 ml lapte degresat

- o lingura amidon

- sare, piper

Ficatei de pui cu ceapa

De weekend-ul trecut sunt in croaziera! Tare incantata de "progres", mi-am pus in gand sa incerc si mai multe retete....si am ajuns la concluzia ca in mod obisnuit, nu cred ca le-as fi facut vreodata! Dar, la etape noi din viata ta....idei noi!

Meniu pentru weekend si nu numai:

* Ciorba de pui cu legume

* Ficatei de pui cu ceapa

* Ciulama cu pui si ciuperci

* Clatite 

* Bomboane cu lamaie

* Inghetata

* Surimi chips

Iata mai departe reteta pentru ficatei:

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac, Croaziera (PP, PL)

Ingrediente:

- 500 gr ficatei de pui (eu i-am luat congelati)

- o ceapa

- o cana lapte degresat

- sare, piper, boia dulce, cimbru, rozmarin

Ciorba de pui

Ingrediente:

- 4 pulpe de pui

- ardei rosu

- ardei verde

- 1 morcov