Galette

Categorie: Mic dejun

Etapa: Atac, Croaziera ( PP+PL)

Ingrediente:

- 1 ou, 

- 2 linguri tarate de ovaz

- o lingura tarate de grau

- o lingura branza degresata (eu am folosit crema de branza Ehrmann)

Preparare:

Batem un ou si il amestecam cu branza degresata si taratele.

Turnam compozitia intr-o tigaie antiaderenta incinsa in prealabil. 

Distribuim egal compozitia si asteptam sa se rumeneasca. Va veti da seama cand e momentul sa o intoarceti dupa faptul ce incep sa apara bule pe suprafata, mariginile se rumenesc si devine foarte usor de desprins de tigaie.

Si asta e tot! 

Varianta pentru micul dejun:

Pe deasupra se unge cu branza, peste care se presare diverse condimente. Am incercat si varianta cu boia dulce+curry, dar combinatia mea preferata este cea cu verdeata cruda sau uscata : branza cu marar sau chiar patrunjel.

Varianta dulce:

Galetta o putem servi cu branza in care am pus o lingura de indulcitor si cateva picaturi de esenta de rom. Delicios! 

Pofta buna!
Retete inspirata de retetedediete.ro