Omleta cu sunca si cascaval

Ingrediente: 

- 2 oua

- 2 linguri de lapte degresat

- o felie de șuncă slabă (sau piept de curcan)

- o jumatate de ceapa medie, taiata julien

- o felie de cascaval/ branza brie

- ulei de măsline / un cub de unt (pentru ungerea tigaii) - sare 

 

Mod de preparare:

1. Se bat ouale cu cele 2 linguri de lapte.

2. Se feliaza sunca sub forma unor betigase, ceapa se taie julien, iar cascavalul se da prin razatoare. Daca folositi branza brie e suficient sa o taiati cubulete.

3. Se topeste untul in tigaie.

4. Se toarna ouale.

5. Dupa 1-2 minute pe foc, incercati sa "dezlipiti" omleta de tigaie pe margini astfel incat surplusul de lichid de deasupra sa ajunga sub omleta.

6. Adaugati branza/cascavalul, sunca si ceapa.

7. Impaturiti omleta - sau o puteti rula ca pe clatita, in tigaie.

8. O intoarceti si pe partea cealalta, si gata.

Pofta buna!