Chec cu prune

Ingrediente (4 portii):

• 3 oua
• 170 gr zahar
• 160 gr faina
• 150 gr unt
• 200 gr prune bine coapte
• o lingura lichior fructe
• un varf de cutit de praf de copt

Preparare:

Se spala prunele si se scot samburii.

Se taie in bucati mici, care se pun intr-o tigaie cu o nuca de unt si doua linguri de zahar.

Se lasa 10 min si apoi se toarna lichiorul.

Prunele se lasa apoi sa se scurga bine.

Ouale se zaharul se freaca si, dupa ce s-au albit, se adauga faina amestecata cu praful de copt.

Se topeste restul untului si se amesteca adaugand cu grija.

Prunele scurse se adauga si ele in compozitie.

Se toarna compozitia in forma de chec si se coace 40 de min.