Cartofi wedges

Ingrediente:

- 1 kg cartofi roz

- 2 lg rase faina

- 1-2 lg boia dulce

- o lgt sare, piper, 2 lg ulei, rozmarin

Preparare:

Se spala foarte bine cartofii si nu se curata de coaja.

Apoi, fiecare cartof se taie in 8 felii, care se pun intr-un servet sa fie bine uscate.

Se pun cartofii intr-o tava incapatoare de cuptor, se toarna uleiul si se amesteca bine pentru ca fiecare cartof sa fie uns.

Se amesteca faina, piperul rasnit mai mare, boiaua, rozmarinul si sarea.

Se presara peste cartofi si se amesteca folosind mainile, pentru o mai buna omogenizare.

Se da tava la cuptor aprox 25 de minute, intorcand cartofii la jumatatea coacerii.

Sunt gata cand au devenit maronii si moi.