Briose aperitiv cu pangasius

Categorie: Gustari, Aperitive

Etapa: Atac, Croaziera ( PP+PL)

Ingrediente:

- 3 oua 

- 2 linguri amidon

- 2 linguri lapte praf degresat*

- 125 ml lapte degresat lichid

- o bucata de file pangsius 200-300 gr

- un plic drojdie uscata (la care se poate renunta)**

- sare, piper, oregano, alte condimente dupa gust

Update: 

* am renuntat la laptele praf degresat si am adaugat 2 linguri de faina de ovaz

** am renuntat la drojdia uscata, si am adaugat 1/2 pliculet praf de copt.

Preparare:

Se bat ouale, se adauga drojdia, amidonul dizolvat in lapte, laptele praf, pangasiusul taiat cubulete.

Optional, pentru pufosenia checului: Fiecare ingredient se adauga treptat. Dupa fiecare, se bate compozitia aprox. 2 minute. 

   

Rezultatul final se toarna in formele de briose. Deasupra se presara oregano.

 Se da la cuptor aprox. de 45 minute.

Pofta buna!