Chec din cartofi

Ingrediente:

• 1 dovlecel potrivit ca marime
• 2 cartofi
• 3 oua
• 100 g faina
• 60 g parmezan ras
• 2-3 linguri ulei
• 50 ml lapte
• 3 linguri smantana
• 1 praf de copt
• 1 lingura marar tocat
• sare
• optional, poti adauga si 100 g de sunca taiata cubulete.

Preparare:

1. Cureti dovlecelul de coaja, il tai felii,apoi bastonase, fierbi cartofii in coaja, ii scurgi, ii cureti de coaja si ii tai cubulete mici. Asezi cartofii si dovleceii intr-un castron mare.
2. Separat, bati ouale cu parmezanul ras, adaugi smantana, uleiul, laptele, mararul tocat, sare, dupa gust, iar la sfarsit adaugi faina cernuta cu praful de copt si amesteci apoi cu dovleceii si cartofii.
3. Torni compozitia intr-o forma de chec unsa si tapetata cu faina si o introduci in cuptorul preincalzit pentru circa 40-50 minute, pana se rumeneste frumos deasupra.

Sursa: Click Pofta buna!