Ingrediente
(4 portii):
- 300 gr linte
- 2 cepe potrivite
- 3 morcovi
- o telina cu frunze
- 2 ardei
- 3-4 rosii
- 2-3 lg ulei masline
- sare, piper patrunjel
Preparare:
Se
spala lintea in apa calduta si se lasa 1-2 ore sa se inmoaie.
Se
curata, intre timp, ceapa si celelalte legume.
Lintea
se scurge de apa si se pune sa fiarba in apa clocotita.
Se
adauga o lingura de sare si una-doua de ulei de masline.
Se
adauga legumele taiate feliute subtiri si se fierb la foc mediu.
Se
oparesc rosiile, se decojesc si se paseaza.
Se
adauga si sucul de rosii si se mai fierbe max 20 min.
Supa
de linte se serveste cu patrunjel tocat marunt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu